肌球蛋白與肌肉細(xì)胞和非肌肉細(xì)胞中的肌動(dòng)蛋白相互作用。肌球蛋白分子由兩個(gè)主要部分構(gòu)成：尾部（桿狀）和頭部。它們通過(guò)尾部聚集成蛋白絲，通過(guò)頭部與肌動(dòng)蛋白和 ATP 相互作用。在具有生理離子強(qiáng)度和 pH 的溶液中，肌球蛋白分子自發(fā)組裝形成蛋白絲。粗絲主要含肌球蛋白分子。肌球蛋白被 ATP 酶激活。此激活是驅(qū)動(dòng)肌肉收縮的自由能的直接來(lái)源。它與聚合形式的肌動(dòng)蛋白（細(xì)絲的主要成分）結(jié)合。多種肌球蛋白重鏈存在于各種肌肉類(lèi)型中 — 骨骼肌、心肌、平滑肌和非肌肉，存在于不同骨骼肌中肌球蛋白異構(gòu)體的形式取決于肌肉的生理功能。它們?yōu)?I 型（慢收縮）和 II 型（快收縮）。肌球蛋白是已確認(rèn)的三類(lèi)細(xì)胞骨架馬達(dá)蛋白之一。另兩類(lèi)是驅(qū)動(dòng)蛋白和動(dòng)力蛋白。這三類(lèi)蛋白質(zhì)被認(rèn)為與細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的很多運(yùn)動(dòng)有關(guān)。已顯示肌球蛋白涉及感覺(jué)神經(jīng)功能、囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)、決定子分配以及皮質(zhì)功能。

肌球蛋白與肌肉細(xì)胞和非肌肉細(xì)胞中的肌動(dòng)蛋白相互作用。肌球蛋白是已確認(rèn)的三類(lèi)細(xì)胞骨架馬達(dá)蛋白之一。另兩類(lèi)是驅(qū)動(dòng)蛋白和動(dòng)力蛋白。這三類(lèi)蛋白質(zhì)被認(rèn)為與細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的很多運(yùn)動(dòng)有關(guān)。已顯示肌球蛋白涉及感覺(jué)神經(jīng)功能、囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)、決定子分配以及皮質(zhì)功能。

在鈣存在下，一個(gè)單位在 pH9.0，25°C 下每分鐘從 ATP 中釋放出 1.0μ 摩爾的無(wú)機(jī)磷。